～MENU～
当店では農家さんのご協力のもと、出来る限り無農薬食材の仕入れを行い、糸島野菜にて安心安全な食の提供を心掛けております。
★ランチをご注文頂いた方はお好きなスイーツから100円～200円割引させていただきます。
Lunch
糸島黒毛和牛のビーフシチュー
￥1,760
希少部位の赤身肉「ランプ」を赤ワインでじっくり煮込みました。柔らかいけれどしっかり食べ応えのあるランプ肉と、大きめにカットされた畑直送の糸島野菜のビーフシチューです。
～★ランプとは★～
「サーロイン」の位置に続く赤身の部分。
ランプはクセがなく上品な味わいであっさりとした脂と濃厚な赤身本来の味を堪能できます。
モモ肉の一部の特に柔らかい旨味のある部分で、サシが入りにくい一方、肉質はキメが細かく柔らかいのが特徴。
「燃焼しやすい身体作り」に欠かせない動物性たんぱく質が豊富に補える赤身の肉です。
シェフの気まぐれプレート
￥1,650
糸島の季節野菜を中心に１つひとつ丁寧に手作りしたランチプレート
スイーツ各種
￥330円～￥2,650
・タルト6種
・バスクチーズケーキ
・ヨーグルトレアチーズケーキ
・パンナコッタ３種
・シフォンケーキ
・ドイツのもぐらケーキ
・アイス３種
ココをクリックすると他のスイーツも出てくるよ
Sweets
Drink
糸島市でレベルの高い豆の仕入れ、丁寧なハンドピック、焙煎機の火や温度と豆の変化にしっかりと向き合い運営されているスペシャルティコーヒー専門店さんから豆を卸していただき美味しい珈琲を提供しております。
珈琲 (グアテマラ)
赤銅~shakudo~（深煎り）
well brened- 苦みの中にチョコレートの様な甘み
珈琲 (シティブレンド)
赤銅~shakudo~（深煎り）
well brened- 酸味を抑えたほろ苦タイプの中深煎りブレンド
珈琲 (エルサルバドル)
金色~konjiki~（中煎り）-midium brened- ナチュラル精製が生み出す独特なベリー系の香りや甘みが特徴